Dailysurabaya.com JAKARTA – Inisiatif makan bergizi gratis menyasar 19,4 jt anak sekolah, ibu hamil, anak balita juga ibu menyusui pada 2025. Selain gratis, menu yang disajikan juga bergizi seimbang sesuai dengan bilangan bulat kecukupan gizi (AKG) di tempat setiap klasifikasi umur penerima.
Tujuannya untuk meningkatkan akses makanan bergizi, meningkatkan prestasi kemudian partisipasi peluncuran anak sekolah, meningkatkan kesejahteraan petani lalu pelaku perniagaan mikro, kecil lalu menengah (UMKM), juga menghurangi kemiskinan. Target penerima MBG tahun 2025 ialah 19,47 jt jiwa. Proyek ini menurut rencana akan terus berlanjut hingga lima tahun ke depan. Ada tiga skema pengolahan makan bergizi gratis yang disiapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Pertama, BGN menyiapkan dapurnya sendiri.
Kedua, BGN bekerja mirip dengan lembaga negara lain, misalnya dengan kodim, polres, lalu pemerintah daerah, termasuk badan bidang usaha milik negara (BUMN). Ketiga, BGN bekerja sebanding dengan swasta.
Di dapur yang digunakan dikelola BGN, kementerian/lembaga, serta swasta yang disebutkan akan ada tiga aparatur sipil negara (ASN) yang dimaksud ditempatkan pada sana. ASN ini berasal dari sarjana penggerak pembangunan. Satu menjadi kepala dapur, satu ahli gizi, lalu satu lagi merupakan akuntan serta auditor yang memegang uang Anggaran Pendapatan lalu Belanja Negara (APBN).
Belanja dapur menggunakan konsep actual cost, tanpa memungut margin. Biaya Rupiah 10.000 per porsi merupakan biaya barang baku actual cost kemudian merupakan biaya rata-rata. Bahan-bahan makanan yang digunakan disiapkan untuk inisiatif makan bergizi gratis berasal dari komoditas lokal.
Sebanyak 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur mulai beroperasi hari ini untuk memasok menu Inisiatif Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG ini merupakan merupakan unit pelaksana inisiatif Makan Bergizi Gratis yang digunakan bertugas memasok makanan untuk para penerima kegunaan program.
Berdasarkan data dari Badan Gizi Nasional (BGN) ada 190 dapur ini tersebar dalam berbagai daerah, tepatnya pada 26 provinsi.
Berikut daftar lengkap jumlah keseluruhan titik dapur SPPG setiap kecamatan di area setiap provinsi:
1. Aceh
1 titik di tempat Kecamatan Johan Pahlawan, 1 titik di area Kecamatan Tapak Tuan, 1 titik di area Kecamatan Bebesen, 1 titik di area Kecamatan Babussalam, 1 titik pada Kecamatan Peureulak, 1 titik di tempat Kecamatan Ulee Kareng.
