Tren Bakso Keju yang Menggemparkan Dunia Kuliner
Bakso keju kini menjadi salah satu menu yang paling diminati di berbagai daerah, terutama di Jakarta dan sekitarnya. Tidak hanya menawarkan rasa yang unik, bakso keju juga memberikan sensasi makan yang berbeda dari bakso konvensional. Dengan isian keju yang meleleh saat digigit, bakso ini memperkaya pengalaman kuliner masyarakat.
Secara bahan dasar, bakso keju tidak jauh berbeda dari bakso biasa. Adonan daging sapi cincang, tepung, serta racikan bumbu tetap menjadi komponen utamanya. Namun, yang membedakan adalah adanya potongan keju di tengah bakso. Keju cheddar kotak atau mozzarella yang digunakan bisa membuat rasa lebih creamy dan gurih. Saat digigit, lelehan keju akan mengalir dan menciptakan paduan rasa yang istimewa.
Tren bakso keju ini mulai berkembang pesat, baik di kedai modern maupun penjual gerobakan. Banyak tempat yang berlomba-lomba menyajikan varian bakso keju andalan. Berikut lima rekomendasi bakso keju lumer yang layak dicoba:
-
Bakso Solo Samrat, Viral dengan Keju Muncrat
Nama Bakso Solo Samrat sudah tak asing lagi bagi pecinta bakso. Kedai ini dikenal dengan bakso full daging bertekstur padat serta kuah kaldu yang pekat. Menu bakso keju mereka sangat viral karena keju yang lumer hingga mengalir saat dibelah. Satu porsi bakso keju disajikan lengkap dengan mi, kuah kaldu, dan keripik pangsit. Harga per porsi sekitar Rp49 ribu. Lokasinya berada di Jalan Boulevard Raya, Blok WB2 Nomor 2, Jakarta Utara. -
Bakso Niki Tebet, Legendaris Sejak 1980-an
Bakso Niki di kawasan Tebet telah berdiri sejak era 1980-an. Meski usianya sudah puluhan tahun, cita rasanya tetap konsisten. Menu bakso keju di sini memiliki ciri khas dengan potongan keju kotak berukuran besar. Sensasi yang dihadirkan lebih pada “kegigitan” keju gurih yang berpadu dengan bakso kenyal. Harganya relatif terjangkau, berkisar antara Rp18 ribu hingga Rp35 ribu. Lokasinya berada di Jalan KH Abdullah Syafi’i Nomor 11, Tebet, Jakarta Selatan. -
Bakso Bang Feri Rawamangun, 100 Persen Daging Sapi
Di kawasan Rawamangun, terdapat Bakso Bang Feri yang selalu ramai pengunjung. Daya tarik utamanya adalah penggunaan 100 persen daging sapi lokal tanpa campuran ayam. Bakso kejunya menjadi salah satu menu favorit. Isian keju mozzarella di dalamnya akan mulur saat dibelah. Harganya sekitar Rp25 ribu per porsi. Lokasinya berada di Jalan Rawamangun Muka Timur Nomor 39, Kecamatan Pulogadung, Jakarta Timur. -
Bakso Lestari Dukuh Atas, Gerobakan Rasa Mewah
Siapa bilang bakso keju hanya bisa dinikmati di kedai? Di kawasan Dukuh Atas, terdapat Bakso Lestari yang dijajakan menggunakan gerobak sederhana. Bakso kejunya berisi potongan keju cukup besar yang langsung terasa di setiap gigitan. Harganya sangat terjangkau, hanya sekitar Rp7 ribu per porsi. Lokasinya berada di Jalan Wonosari Nomor 1, Dukuh Atas, Jakarta Pusat. -
Bakso Condong Raos Depok, Favorit Artis
Rekomendasi terakhir datang dari Depok. Bakso Condong Raos disebut sebagai salah satu bakso langganan artis seperti Ayu Ting Ting. Menu bakso keju di sini cukup beragam, mulai dari bakso keju melt hingga bakso campur. Harga seporsi sekitar Rp20 ribu, dengan opsi topping tambahan. Lokasinya berada di Jalan Gede Nomor 153, Kelurahan Abadijaya, Kecamatan Sukmajaya, Kota Depok.
Rusmawan adalah seorang penulis berita online yang serbabisa dalam menguraikan berbagai peristiwa menjadi berita yang jelas dan ringan. Ia suka membaca opini, melakukan riset pendek, dan membuat rangkuman harian. Di waktu senggang, ia menikmati musik instrumental. Motto: “Informasi yang baik dimulai dari niat yang baik.”
