Musim Hujan di Jawa Barat dan Persiapan Menghadapinya
Musim hujan yang sedang intens terjadi di beberapa daerah, termasuk di Jawa Barat, membuat masyarakat harus lebih waspada. Wilayah ini akan mengalami siklus puncak musim hujan dengan potensi hujan tinggi yang bisa bervariasi antar wilayah. Kondisi cuaca seperti ini tidak hanya memengaruhi aktivitas sehari-hari, tetapi juga berdampak pada kesehatan.
Selain persiapan fisik seperti membawa payung atau jas hujan, persiapan untuk menghadapi suhu dingin juga penting. Salah satu cara efektif adalah dengan menyiapkan hidangan hangat yang dapat meredakan rasa dingin dan menjaga kesehatan tubuh. Di Jawa Barat, olahan ramuan sederhana sering disajikan saat musim penghujan tiba. Berikut adalah beberapa minuman hangat khas Sunda yang wajib dicoba saat musim hujan:
5 Minuman Hangat Khas Sunda yang Wajib Dicoba Saat Musim Hujan
-
Wedang Jahe
Minuman sederhana berbahan dasar jahe, gula merah, air, serta lemon, memberikan rasa pedas-asam-manis yang klasik. Minuman khas ini cocok untuk membantu mengatasi flu dan pilek yang sering muncul saat hujan. Selain itu, minuman ini mudah dibuat di rumah, dengan cara parut jahe, rebus dengan air dan gula hingga mendidih, tambahkan lemon jika suka, dan Wedang Jahe siap disajikan bersama makanan ringan seperti kue dan kudapan lainnya. -
Bajigur
Minuman selanjutnya datang dari didihan berbahan dasar santan, gula merah, jahe, kayu manis, daun pandan serta garam, yang memberikan rasa gurih-manis dan aroma harum. Minunan kaya akan rempah hangat ini sangat cocok untuk cuaca dingin juga memberikan nutrisi karena ada larutan Santan di dalamnya. Minuman ini sangat mudah dibuat di rumah, dengan cara merebus santan dengan bahan lainnya hingga mendidih, aduk rata, dan sajikan panas bersama kudapan atau rebusan lainnya. -
Bandrek
Minuman yang selanjutnya ada dari rebusan Jahe, gula merah, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan khas Sunda bernama Bandrek. Minuman dengan rasa pedas-manis yang menyegarkan ini, cocok untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah, ideal untuk melawan dingin saat hujan tiba. Dengan bahan-bahan sederhana, minuman khas yang satu ini sangat bisa dibuat sendiri di rumah, dengan cara Rebus semua bahan hingga mendidih, saring, dan sajikan hangat dengan jajanan khas maupun rebusan umbi-umbian. -
Sekoteng
Tak seaneh namanya, minuman yang satu ini juga wajib ada dan dicoba buat saat musim hujan tiba. Minuman khas sunda berbahan dasar Jahe, gula merah, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dengan tambahan toping roti tawar atau pisang ini, memberikan rasa rempah yang kuat sehingga bisa mencegah masuk angin. Tak jarang minuman ini juga kerap ditemui dan dijual di warung tradisional di Tasikmalaya atau Garut. Namun tak perlu jauh-jauh, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara Rebus semua bahan rempah, tambahkan roti atau pisang saat menyajikannya. -
Wedang Ronde
Berbeda dengan Wedang Jahe, Wedang Ronde sendiri merupakan sekelas minuman hangat khas sunda yang mempunya bahan dasar yang sepintas hampir menyamai Kolak pada umumnya. Terdiri dari Tepung ketan (untuk ronde), jahe, gula merah, kayu manis, cengkeh, dan kacang tanah, minuman ini kerap dibuat atau disajikan dalam bentuk bola-bola tepung ketan yang direbus dan berendam dalam kuah jahe. Selain nikmat, minuman yang populer di pasar malam Sunda ini, punya kombinasi ronde yang kenyal dan kuah hangat sempurna untuk menghangatkan saat hujan deras. Cara buatnya gampang tanpa perlu ribet dan memakan waktu yang lama dengan cara, entuk adonan ronde, rebus kuah jahe, lalu masukkan ronde ke dalam kuah panas. Wedang Ronde kuah Jahe pun siap dihidangkan, bahkan tanpa hidangan atau kudapan lainnya.
